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認證為民,品質共享——中國中檢廣西公司開展HACCPV1.0新版實施規則轉換網絡培訓
編輯: 文章來源:中國檢驗認證集團廣西有限公司 發表時間:2022-04-30 點擊次數:50

為配合各地應急防控管理政策,同時做好疫情防控期間HACCP獲證企業新版認證實施規則轉換過渡工作,中國中檢廣西公司認證中心于2022年4月8日舉辦了一期食品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系v1.0新版實施規則線上公益培訓,百余家食品生產企業的質管相關人員同時在線參與課程學習和交流。

(在線培訓)

本次課程著重從企業生產管理層面出發,對新版實施規則主要變化、食品企業如何進行合規管理、構建食品安全文化認知、內部報告等內容開展培訓,讓學員了解HACCP v1.0體系基礎知識和基本技能。本次課程采用“培訓+討論+總結”的線上學習模式,內容條理清楚、環環相扣、結構嚴謹。同時,針對企業在食品安全危害識別、評價、改進等方面遇到的疑惑和實際問題,授課老師一對一在線答疑,提出了實操性方面的建議。

通過培訓,進一步增強了食品生產企業尤其是企業質量負責人的合規意識和自律意識,強化了企業食品安全文化建設的重要性與食品安全“吹哨人”的責任與義務,促進了HACCP體系認證實施新規在各企業食品安全管理領域的推廣和應用。參會企業負責人普遍表示對新版HACCP變化點和附錄A企業良好衛生規范標準變化點要求有了更深刻的認識和理解。

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